成都干锅技术培训学校哪家强？

　    在成都学习干锅的技术，推荐去成都杨记蜀味技能培训学校。今天给大家介绍两款美食的做法。

       1.荷兰豆炒木耳

　　食材：荷兰豆、黑木耳、蒜、油、蚝油、盐、白糖

　　做法

　　1、把荷兰豆摘洗干净，沥净水分。

　　2、黑木耳泡发后洗净。

　　3、把蒜切粒。

　　4、热锅凉油，放入蒜粒炒香，放入荷兰豆翻炒均匀。

　　5、放入黑木耳炒匀，加适量蚝油、盐、白糖调味。

　　6、烹入一点点水，旺火翻炒，炒制荷兰豆表面均匀变色即可出锅装盘。

　　2.红烧口蘑

　　用料：蘑菇 500克、蚝油一勺、红烧汁一勺、糖一小勺、胡椒粉少许、香葱少许

　　做法

　　1.口蘑洗净，切片，放入沸水中焯一下捞出沥干水分备用

　　2.锅内放入少许橄榄油烧热，加入口蘑片翻炒片刻，然后加蚝油炒匀

　　3.加适量的水、红烧汁、糖和胡椒粉，大火烧开

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